Crêperie / Guesthouse à Saint-Guénolé, commune de Penmarch, Finistère sud.
Pol et Marion vous accueillent depuis l’été 2021 dans leur crêperie « Beurre Sukr » située à St Guénolé. Tenue autrefois par Marie-Louise Le Rhun, cette crêperie bien connue des Penmarc’hais était fermée depuis plusieurs années. L’établissement a été rénové et décoré avec goût, il a retrouvé son charme d’antan.
Pol valorise les produits locaux du pays Bigouden dans des crêpes de sarrasin et de froment. Sur la carte, les recettes classiques côtoient des créations de saison, en privilégiant toujours les circuits courts. Sur sarrasin, ne manquez pas la « Sardine Queen » (sardines de Saint-Guénolé au citron confit et chermoula) et côté dessert, la Marlène Tatin, une crêpe de froment aux pommes caramélisées, miel de sarrasin, sorbet verveine et amandes effilées torréfiées… Une explosion de saveurs.
Pour accompagner les crêpes, Marion propose une belle sélection de cidres bretons et de vins nature. A l’apéritif, elle prépare de délicieux cocktails tel que le Timbuktu (gin infusé au sarrasin, hibiscus et cidre extra-brut) à déguster autour de petites assiettes à partager.
L’accueil est très chaleureux, une visite s’impose.
